SÉMINAIRE – FORMULE A

SÉMINAIRE – FORMULE A

Crème brûlé au parmesan
Tomate séchées et basilic


Aiguillette de poulet en croûte de Bretzel,
jus épicé, purée de patate douce

Ou

Lieu noir en aïoli et légumes du jour


Sablé cheesecake et cassis

SÉMINAIRE – FORMULE A

SÉMINAIRE – FORMULE B

SÉMINAIRE – FORMULE B

Salade césar au poulet
et pommes granny smith


Osso-buco de veau à la Gremolata,
polenta crémeuse au parmesan

Ou

Cabillaud en croûte d’herbes
sur risotto aux tomates confites


Macaron poire chocolat
et gingembre

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Golf de La Wantzenau
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